Fondé en 1995, le syndicat agricole des Producteurs d'Ovins de la Chaudière-Appalaches et de Québec, anciennement connu sous le nom du Syndicat des producteurs d’agneaux et moutons de la Chaudière-Appalaches et de Québec, a pour principale mission de défendre et développer les intérêts professionnels, économiques, sociaux et moraux des producteurs d’agneaux et de moutons de son territoire et, plus particulièrement, de :

 

• Regrouper les producteurs agricoles et leur donner une association propre au moyen de laquelle ils pourront étudier leurs problèmes, proposer des solutions à ces problèmes et défendre l’intérêt général de leur profession;

• Informer les producteurs d’agneaux et de moutons sur toutes questions qui les concernent et plus particulièrement sur les questions de production et de mise en marché d’agneaux et de moutons;

• Représenter les producteurs d’agneaux et de moutons là où leurs intérêts sont en jeu et où il est loisible au Syndicat de le faire;

• Collaborer au développement et à la bonne marche des organismes professionnels, économiques et sociaux, locaux et régionaux;

• Faire connaître et rehausser la profession agricole dans l'ensemble de l'opinion publique;

• Favoriser la mise sur pied de comités spéciaux qui conseilleraient le Syndicat dans la poursuite de ses objectifs pour l'étude de certaines questions ou l'organisation d'activités appropriées;

• Fournir les services qui peuvent être organisés au niveau du Syndicat et promouvoir les services professionnels ou autres offerts par les Éleveurs d'ovins du Québec (Fédération) à laquelle il est affilié.